IMPASTATRICE BERTA35 TIMER MECCANICO - 400V 50Hz 3PH 115111 Distanza tra gli scaffali 74

Distanza tra gli scaffali             74 mm

Cantinette per vini con refrigerazione statica

Calore superiore/inferiore regolabile separatamente        sì

Set composto da         1 taglierina per tagliatelle a nastro

Forni misti touch a convezione/vapore diretto

IMPASTATRICE BERTA35 TIMER MECCANICO - 400V 50Hz 3PH 115111 Distanza tra gli scaffali 74Macchina ideale per impasti a bassa idratazione, ricchi di grassi come: piada, taralli, grissini o pizza in teglia. Ottimi risultati anche per impasti alluovo. Limpastatrice Berta grazie allinnovativo sistema di utensile a gancio riproduce il movimento della lavorazione a mano e non altera la temperatura dellimpasto migliorandone lossigenazione e la digeribilit; i tempi di lavorazione dellimpasto sono dimezzati rispetto alle tradizionali impastatrici.